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??? 在今年的兩會(huì)上，茶產(chǎn)業(yè)仍舊是熱議話題之一。其中，產(chǎn)能過(guò)剩和質(zhì)量安全問(wèn)題仍是茶行業(yè)永遠(yuǎn)繞不開(kāi)的兩道檻。
產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題
??? 近年我國(guó)茶業(yè)快速發(fā)展，面積、產(chǎn)量都居世界第一位，取得了顯著的成績(jī)，但從單價(jià)、貿(mào)易總額和產(chǎn)業(yè)效率等數(shù)據(jù)上看，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與世界其他主要產(chǎn)茶大國(guó)相比差距仍很大。
??? 中國(guó)工程院院士、著名茶學(xué)家陳宗懋曾用一組數(shù)字展示了我國(guó)茶業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的情況：2015年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量227.7萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)消費(fèi)約135萬(wàn)噸，出口量約32.4萬(wàn)噸，深加工估計(jì)在15萬(wàn)噸左右。“算下來(lái)有30萬(wàn)噸沒(méi)有消費(fèi)掉，產(chǎn)銷之間明顯不平衡?！?/span>
??? “由于發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村特別是山區(qū)農(nóng)民致富脫貧的一條重要途徑，所以，凡適合種植茶葉的省市區(qū)的政府和農(nóng)民都在大力鼓勵(lì)和發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。至今全國(guó)茶園面積超過(guò)四千多萬(wàn)畝?！比珖?guó)政協(xié)委員、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富表示。但茶葉的內(nèi)消費(fèi)量、出口量和茶葉深加工消耗茶葉量都沒(méi)有太大增長(zhǎng)。產(chǎn)能過(guò)剩仍然是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨的問(wèn)題之一。
質(zhì)量安全問(wèn)題
??? 茶行業(yè)質(zhì)量安全問(wèn)題一直是茶葉消費(fèi)的絆腳石。
??? 在我國(guó)，不少產(chǎn)區(qū)茶葉的種植、加工方式仍然以個(gè)體農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難以推廣。加上購(gòu)藥、用藥環(huán)節(jié)缺乏有效監(jiān)管手段，濫用農(nóng)藥和化肥現(xiàn)象依然存在；部分農(nóng)藥存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與實(shí)際成分不符的現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)民誤用禁用藥；茶葉初制廠作為成品茶加工廠的原料供應(yīng)商，游離于種植場(chǎng)與加工廠之間，尚沒(méi)有強(qiáng)制要求取得生產(chǎn)許可證，存在監(jiān)管空白。這些都嚴(yán)重影響了茶葉質(zhì)量，影響了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的形象。
多管齊下 有效緩解
??? 針對(duì)產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題，代表委員都給予了極大關(guān)注，表達(dá)了各自的觀點(diǎn)。周國(guó)富認(rèn)為“應(yīng)以積極的態(tài)度從兩方面去看，一方面只要因地制宜科學(xué)發(fā)展就應(yīng)予理解和支持；一方面要著力供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面、系統(tǒng)、科學(xué)地打通推動(dòng)茶為國(guó)飲提升國(guó)人年人均茶消費(fèi)水平，深化茶資源綜合開(kāi)發(fā)利用和增強(qiáng)國(guó)際茶市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)和競(jìng)爭(zhēng)力三大途徑，就能較好地緩解茶葉產(chǎn)銷不均衡的問(wèn)題，使茶業(yè)生產(chǎn)在地區(qū)發(fā)展、農(nóng)民致富中充分發(fā)揮作用。”
??? 同時(shí)，政府出臺(tái)相關(guān)政策提升茶葉質(zhì)量。前不久發(fā)布的中央一號(hào)文件提出“健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管體制，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理和屬地責(zé)任，加大抽檢監(jiān)測(cè)力度。建立全程可追溯、互聯(lián)共享的追溯監(jiān)管綜合服務(wù)平臺(tái)。”顯示出全面提升茶葉安全水平的一個(gè)信號(hào)。
茶未來(lái)：打通上下游 平衡供給側(cè)
??? 茶企也進(jìn)行了積極探索。茶未來(lái)，就是新三板茶企——白茶股份探索的新成果。
??? 茶未來(lái)，作為茶產(chǎn)業(yè)垂直電商平臺(tái)，包括B2B交易，異業(yè)C2B2F營(yíng)銷和茶商城三大板塊。B2B交易打通了產(chǎn)業(yè)上下游，將上游茶廠與終端茶商直接對(duì)接。通過(guò)茶未來(lái)，上游茶廠可獲得根據(jù)大數(shù)據(jù)產(chǎn)生的精準(zhǔn)訂單，下游茶商可獲得源頭低價(jià)好茶，這將合理有效地平衡供需關(guān)系。
??? 異業(yè)營(yíng)銷跨界茶水，買水送茶，讓喝茶進(jìn)入免費(fèi)時(shí)代，送出的每一罐茶，都是精選于原產(chǎn)區(qū)。
??? 茶商城的茶涵蓋全品類，茶未來(lái)嚴(yán)格把關(guān)每一款茶，對(duì)茶產(chǎn)區(qū)土壤結(jié)構(gòu)、礦物質(zhì)含量、農(nóng)藥殘留進(jìn)行嚴(yán)格測(cè)量，從源頭上保證了茶葉質(zhì)量安全，讓每一個(gè)人能夠喝上健康安全低價(jià)好茶。
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